Піца була і залишається смачною та швидкою у приготуванні стравою. Визнано вважати піцу стравою італійців. Існує безліч рецептів її приготування. Можуть бути різними як тісто, і начинка.
Класичний італійський рецепт приготування піци
Основним інгредієнтом піци є сир. Тісто робиться на дріжджах, сама піца випікається в печі на деку, або в спеціальній італійській печі на камінні. Температура у таких печах досягає 300-400 градусів.
склад
У класичному рецепті тісто виготовляється з таких інгредієнтів:
– Вода
– Борошно
– Сіль
– Дріжджі
– Оливкова олія.
Це буде найправильніше тісто. Потім йде соус, який готується з томатів у власному соку, їх збивають блендером та додають олію. На смак можна додати базилік. Звісно ж сир, без нього піца вже не піца. Найчастіше основним видом сиру в піці є моцарелла.
